Jablkové kocky s makom

Ingrediencie: 
3 vajcia * 135 g trstinový cukor * 120 ml oleja * 230 g mletý mak * 340 g jogurtu gréckeho typu * 2 KL sódy bikarbóny * 1 KL škorice * 150 g polohrubej múky * 45 g mleté orechy * 4 jablká natrúhané na hrubo 

Postup: 
Pripravíme si plech, ktorý vymastíme a vysypeme. Rúru si vyhrejeme na 170 st. Vyšľaháme si vajcia s cukrom do penista, pridáme olej a jogurt. Zmiešame mletý mak, sódu bikarbónu, škoricu, múku a mleté orechy. Túto suchá zmes primiešame k mokrej. Nakoniec pridáme nastrúhané jablká, z ktorých sme predtým jemne vytlačili šťavu. Cesto nalejeme do plechu a dáme piecť na 30-35 minút. 

Šišky

Ingrediencie: 
1 kg polohrubá múka * 6 dcl mlieko * 1 droždie * 1 KL soli * 2 PL cukor * 3-4 žĺtka * 1/2 dcl rumu * 1 šľahačkovú smotanu 33 % _____ olej na vyprážanie * džem 

Postup: 
Všetky suroviny na cesto zmiešame a dáme aspoň na hodinku a pol kysnúť. Olej rozpálime a stíšime na stredno. Šišky dávame do oleja stranou, ktorou boli na doske hore (tú dáme dole). Hneď prikryjeme a po 1-2 minútach odkryjeme a otáčame. Pod pokrievkou sa krásne nafúknu.

Z pol kila múky je približne 50 kúskov - podľa veľkosti. 

Makové linecké koláčiky

Ingrediencie: 
350 g hladká múka * 250 g Hera * 1 vajce * 1 prášok do pečiva * 1 vanilkový cukor * 2 škoricový cukor * 3 PL nemletý mak * 200 g práškový cukor _____ lekvár * čokoláda

Postup:
Všetky suroviny zmiesime na vláčne cesto. Necháme ho odstáť asi hodinku. Vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme formičkou koláčiky. Pečieme na plechu s papierom približne 10 minút pri 180 st. Zlepíme lekvárom a ozdobíme čokoládou. 

Jablkové hrebene

Ingrediencie:
250 g hladká múka * 250 g polohrubá múka * 1 žĺtok * 50 g maslo * 250 ml mlieko * 40 g vanilkový cukor * 60  g mletý cukor * 10 g sušené droždie _____ dusené jablká _____ vajce * mlieko

Postup: 
Suroviny na cesto spracujeme. Necháme na teplom mieste nakysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na polovice. Každú vyvaľkáme na 30x30 cm. Z každej vyvaľkanej polovice urobíme 6 obdlžníkov, tak že cesto rozdelíme v strede na polovicu a zvisle na tri časti. V jednej polovici cesta urobíme zárezy a na druhú rozdelíme plnku. Cesto preložíme cez plnku asi dva cm cez okraj. Bočné strany zatlačíme, prečnievajúcu časť podložíme do spodu a hrebeň preložíme na plech. Necháme chvíľu podkysnúť. Vajce s trochou mlieka rozmiešame a potrieme podkysnuté hrebene. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 20 minút na 170 st.

Zdroj: https://bonvivani.sk/recepty/tvarohove-hrebene

Kokosové muffiny

Ingrediencie:
270 g múka (hladká, polohrubá) * 140 g cukor * vanilkový cukor * prášok do pečiva * 1 dcl olej * trocha acidofilné mlieko * 3/4 H mlieko * 3 vajcia * posekaná čokoláda * 3/4 H kokos

Postup:
1. Zmiešame suché prísady.
2. Vyšľaháme sneh z bielkov.
3. Zmiešame žĺtky, mlieko, acidko a pridáme pomaly olej. 
4. Pridáme suché prísady k mokrým. 
5. Zľahka vmiešame sneh. 
6. Naplníme košíky. 
7. Pečieme približne 30 minút 180 st. 

Zdroj: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=53220

Lievance

Ingrediencie:
2 H polohrubá múka * 2 H mlieko * 2 vajíčka * 1/2 H cukru * 1/2 KL soľ * 1/2 kocky droždia 

Postup:
Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme aspoň hodinku na teplom mieste, zväčšiť svoj objem. Na panvici na kvapke oleja pečieme lievance. Spájame džemom, nutelou, ... podľa chuti. 




Zdroj: http://www.sefkuchari.sk/recept-1075-Fantasticke-lievance.html

Tvarohové guľky

Ingrediencie:
25 dkg mäkký tvaroh * 6 PL detská krupica * 2 PL strúhanka * 1 vajce

Postup:
Zo surovín urobíme cesto, z ktorého vytvarujeíme guľky. Uvaríme vo vode, keď vyplávajú povaríme ešte minútky a môžeme servírovať. Ja som len poliala maslom a posypala grankom. 

Mliečna ryža

Ingrediencie:
700 ml mlieka * 100g surovej guľatozrnnej ryže * 1 lyžica masla * vanilkový cukor

Postup:
Suroviny dáme do pekárne - program Džem. Vrch posypeme podľa chuti. 





Kokosovo-broskyňové muffiny

Ingrediencie:
2 vajcia * 1/2 H práškový cukor * 1/2 H olej * 1 H mlieko * 1 H polohrubej múky * 2 KL prášok do pečiva * 100 g kokos * broskyne 

Postup:
Žĺtka s cukrom vyšľaháme a pridáme olej, mlieko, múku s práškom do pečiva, kokos a nakrájané broskyne. Premiešame a zľahka vmiešame sneh. Pečieme 25 minút/180 st. 

Zaváraná cvikla

Ingrediencie: 
cvikla * soľ * aníz * fenikel _____ 2 l voda * 500 ml ocot * deko * 18 PL cukor _____ chren 

Postup:  
Cviklu si uvaríme so soľou, anízom a feniklom (aníz a fenikel som dala po polievkovej lyžici na hrniec). Varme približne hodinu - hodinu a pol. Do druhého dňa necháme vychladnúť a olúpeme. Nastrúhame na plátky. Uložíme do fliaš. Do každej dáme nastrúhaný chren. Zalejeme precedeným nálevom a zakrútime. Sterilizujeme kým chytia viečka. 

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...