Medové rezy

Ingrediencie:

60 dkg hladkej múky * 4 PL medu * 12,5 dkg masla * 2 vajcia * 12,5 dkg práškového cukru * 1 vanilkový cukor * kakao * 1 ČL sódy bikarbóny______Plnka: 1 l mlieka * 6 PL (kopcovitá) hrubej múky * 1 vanilkový cukor * 25 dkg práškového cukru * 25 dkg masla

Postup:

Hladkú múku a kakao dáme na dosku. Do hrnca dáme variť med, maslo, vajcia, práškový cukor a vanilku, kým nemajú bielu farbu. Potom pridáme sódu bikarbónu a už len krátko prehrejeme. Túto zmes pridáme k múke a kakau. Spracujeme cesto. Rozdelíme na 4 časti, každú rozvaľkáme a dáme na posypaný plech s múkou. Upečieme. 

Plnku si pripravíme tak, že mlieko s múkou uvaríme na hustú kašu, maslo s cukrom vymiešame a primiešame k vychladnutej kaši. Naplníme pláty a vrch polejeme čokoládou.