Lenivý punčák

Ingrediencie:

4 vajcia * 200 g práškový cukor * 0,5 dcl teplá voda * 200 g polohrubá múka * 1/2 balíčka prášok do pečiva _____ Sirup: 3 dcl jahodový sirup * 1/2 dcl voda * rumová aróma * punčová aróma * šťava z polovice citróna * trocha červené farbivo _____ Poleva: 200 g práškový cukor * 1 - 2 PL šťava z citróna * červené farbivo * vriaca voda _____ jahodový džem 

Postup:

Vymiešame žĺtky s cukrom a postupne pridávame vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a tuhý sneh. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Upečieme na 180 stupňov 35-40 minút. Upečieme a necháme vychladnúť. Potom prekrojíme po dĺžke na 3 rovnako široké pláty. Spodný plát natrieme džemom. Stredný plát namočený v sirupe uložíme na spodný. Vrchný plát si natrieme džemom a uložíme na stredný. Zaťažíme aspoň na hodinku. Hotový punčák polejeme polevou.

Sirup si pripravíme zmiešaním vyššie uvedených surovín. Plát cesta si popicháme vidličkou a namočíme v sirupe.

Poleva: práškový cukor si vymiešame s vriacou vodou - koľko zoberie a pridáme citrón a troška červené farbivo.

Zdroj: https://varecha.pravda.sk/recepty/puncak/33502-recept.html