Ingrediencie:
Cesto: 5 vajec * 100 g práškový cukor * 5 PL horúcej vody * 3 PL oleja * 100 g polohrubá múka * 2 PL kakao * prášok do pečiva Plnka: 140 g masla * 60 g hladká múka * 0,5 l mlieka * 200 g tuku (Zlatá Hána, Hera) * 200 g práškový cukor * 50 g kakao _____ piškóty, capucino
Postup:
Cesto: Žĺtka oddelíme od bielok, bielka vyšľaháme s trochou cukru. Zvyšok cukru vyšľaháme so žĺtkami a vodou, pridáme olej, múku s práškom do pečiva a kakao. Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech a upečieme
Plnka: Z masla a múky pripravíme záprašku, zalejeme mliekom a uvaríme bešamel. Maslo (Hánu alebo Heru) vymiešame s cukrom a kakaom. Vlažný bešemel spojíme s vymiešaným maslom a navrstvíme na piškótu.
Na krém ukladáme piškóty namočené v capucine. Piškóty polejeme čokoládou (ja som dozdobila aj bielou)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára