Ingrediencie:
bravčové karé * mleté čierne korenie * soľ * plnotučná horčica * olej * hladká múka * cibuľa * cesnak * mletá červená paprika
Postup:
Mäso si narežeme na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Obalíme v hladkej múke a opečieme na oleji. Opečené vkladáme do vopred pripraveného cibuľového základu a udusíme do mäkka. Rezne vyberieme a omáčku rozmixujeme. Ak je treba tak zahustíme solamylom. Cibuľový základ si pripravíme tak, že na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme nakrájaný cesnak, zaprášime mletou červenou paprikou a zalejeme vodou. Osolíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára