Banánové muffiny - vynikajúce

Ingrediencie:

3 prezreté banány * 3/4 H práškový cukor * 1 vajce * 1/3 H roztopené maslo * 1 KL sóda bikarbóna * 1 KL prášok do pečiva * štipka soli * 1 a pol H polohrubá múka * vanilkový cukor

Postup:

V miske si zmiešame múku, cukor, vanilku, sódu, prášok do pečiva. Pridáme rozmixované banány, maslo a vajce. Zmiešame. Naplníme do košíkov v muffinovej forme a upečieme.

Zdroj: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=29916