Medovníky - mäkké

Ingrediencie:

750 g hladká múka * 350 g práškový cukor * 4 vajcia * 125 g tuk * 5 PL med * 1 KL sóda bikarbóna * 1 ks korenie na perníčky * vajce na potretie 

Postup:

Múku, práškový cukor, sódu bikarbónu, korenie na perníčky preosejeme cez sitko. Pridáme vajíčka, tuk, med a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme aspoň 24 hodín odležať v chladničke (môže aj dlhšie). Pred prípravou si ho vyberieme a necháme ohriať na izbovú teplotu. Vyvaľkáme na pol centimetra a vykrajujeme ľubovoľnými formičkami. Pečieme pri teplote 200 st. 5 minút. Ja som pred pečením do nich zastrčila orechy. Po vybratí z rúry, horúce potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Zdroj. http://dobruchut.azet.sk/recept/9397/najlepsie-makke-medovnicky/