Šišky

Ingrediencie: 

1 kg polohrubá múka * 6 dcl mlieko * 1 droždie * 1 KL soli * 2 PL cukor * 3-4 žĺtka * 1/2 dcl rumu * 1 šľahačkovú smotanu 33 % _____ olej na vyprážanie * džem 

Postup: 

Všetky suroviny na cesto zmiešame a dáme aspoň na hodinku a pol kysnúť. Olej rozpálime a stíšime na stredno. Šišky dávame do oleja stranou, ktorou boli na doske hore (tú dáme dole). Hneď prikryjeme a po 1-2 minútach odkryjeme a otáčame. Pod pokrievkou sa krásne nafúknu.

Z pol kila múky je približne 50 kúskov - podľa veľkosti.