Kuracie kúsky alá "sviečková"

Ingrediencie:

kuracie prsia * olivový olej * gulášové korenie * maslo * mrkva * petržlen * zeler * kaleráb * nové korenie * čierne korenie celé * bobkový list * soľ * citrónová šťava * smotana na varenie *

Postup:

Kuracie prsia prerežeme na väčšie kusy. Premiešame ich s gulášovým korením, olejom a a dáme marinovať. Medzitým si nakrájame na kocky zeleninu. Odležané kuracie prsia opečieme na panvičke z oboch strán. Na masle orestujeme zeleninu, pridáme korenie, bobkový list, opečené kuracie prsia, zalejeme vodou, osolíme a dusíme do mäkka. Mäso vyberieme na tanier, bobkový list vyhodíme, prilejeme smotanu a rozmixujeme. Omáčku precedíme, ochutíme citrónom.