Ingrediencie:
250 ml teplé mlieko * 80 ml teplá voda * 2 PL med * 2 PL mäkké maslo * 3 a 1/2 H hladká múka * sušené droždie * 2 KL soľ
Postup:
Do misky preosejeme múku, pridáme droždie a soľ. Postupne pridávame mokré prísady a vymiesime cesto. Dáme do olejom vytretej misky (zakryjeme fóliou) kysnúť, kým zdvojnásobí objem. Formu na chlebík vymastíme. Nakysnuté cesto roztlačíme do tvaru obdlžníka tak, aby jeho dlhšia stranabola rovnako dlhá ako forma na chlebík. Cesto zrolujeme a dáme do formy spojom nadol. Prikryjeme fóliou a necháme pol hodinu kysnúť. Rúru rozohrejeme na 180 stupňov. Cesto na povrchu môžeme narezať, aby nepraskalo. Spolu s formou vložíme do rúry aj plech s horúcou vodou. Pečieme približne 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
Zdroj: http://sistersbakery.sk/recipe/toastovy-chlieb-biely-na-americky-sposob/
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára