3 H hladká múka * 1 a 1/4 H vlažná voda * 21 g droždia * 1 KL cukor * 2 KL soľ * 1 KL rasca celá
Postup:
Všetko spolu zmiešame a vymiesime cesto. Necháme 3 hodiny kysnúť, pričom každú hodinu premiesime. Potom dáme bochník na papier, narežeme a potrieme slanou vodou. Pečieme 15 minút na 250 stupňov, potom teplotu znížime na 200 stupňov a pečieme 30 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára