olej * cibuľa * cca 750 g bravčové plece alebo stehno * soľ * mleté čierne korenie * mletá červená paprika * mletá rasca * 3 vajcia uvarené na tvrdo * 3 párky * 3 kyslé uhorky * solamyl
Postup:
Mäso nakrájame na rezančeky. Do hrnca si nalejeme olej a do sklovita opražíme na drobno nakrájanú cibuľu. Potom pridáme mäso, necháme zatiahnuť, osolíme, okoreníme, pridáme mletú rascu a zaprášime mletou červenou paprikou. Podlejeme vodou a udusíme do mäkka.
Pridáme nakrájané párky a kyslé uhorky. Necháme ešte spolu povariť, približne 10 minút. Na záver zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode. Necháme prevrieť a pridáme nakrájané vajíčka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára