300 g polohrubá múka * 1 KL cukor * 120 - 150 ml vlažné mlieko * 20 g droždie * 1 KL soľ * 1 vajce * 2 PL olej _____ 5 cibule alebo veľa čerstvej cibuľky s pierkami * 200 g šunka alebo slanina * soľ * strúhaný syr _____ 1 vajce * 100 ml mlieko
Postup:
Do misy preosejeme múku, urobíme jamku a do nej rozdrobíme droždie, posypeme cukrom a zalejeme 100 ml mliekom. Necháme vykysnúť. Potom pridáme vajce, olej, soľ a dolejeme podľa potreby mlieko. Vypracujeme cesto, prikryjeme a necháme vykysnúť.
Pripravíme plnku: slaninu (šunku) nakrájame na rezančeky. Opečieme na oleji (podľa potreby). Pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu, osolíme a spolu podusíme.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme a preložíme na vymastený plech. Navrstvíme naň plnku, posypeme strúhaným syrom a zalejeme vajíčkom rozmiešaným v mlieku. Pečieme približne 20 minút na 200°.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára