Cviklový šalát s cottage cheese

Ingrediencie:

200 g uvarená cvikla * 200 g cottage cheese * 2 strúčiky cesnaku * 1 KL plnotučná horčica * 80 g kukurice * soľ * mleté čierne korenie * 

Postup:

Cviklu nastrúhame, pridáme k nej cottage cheese, kukuricu a prelisovaný cesnak. Ochutíme horčicou, korením a soľou. Premiešame a na pár hodín necháme v chladničke odležať. 

(ja som použila sterilizované kusy cvikly, ktoré som nastrúhala)