Ingrediencie:
600 g hladká múka * 300 g celozrnná múka * 100 g otruby * 4 KL soli * 2 KL cukru * 4 KL drvená rasca * 2 KL celá rasca * kocka droždia * 200 ml vlažnej vody * fľaša piva
Postup:
Múku hladkú aj celozrnnú, otruby, cukor, soľ, droždie a rascu premiešame. Prilejeme vodu a pivo. Premiešame a necháme vykysnúť. Rozdelíme na dva bochníky, preložíme na plech, potrieme vodou so soľou a pečieme. 10 minút pečieme na 250 st. a potom stíšime na 190 a pečieme 40 minút.
Zdroj: http://www.mamincinyrecepty.cz
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára