Ingrediencie:
300 g uvarených zemiakov * 350 g polohrubá múka * 1 vajce * soľ _____ 150 g uvarených zemiakov * 1 jemný tvaroh * soľ
Postup:
Zemiaky si dáme deň dopredu uvariť v osolenej vode. Na druhý deň ich olúpeme, na jemno nastrúhame, pridáme k nim múku, vajíčko a soľ. Vypracujeme cesto, rozvaľkáme. Vykrajujeme, naplníme a zlepíme. Varíme vo vriacej, osolenej vode 5 minút. Uvarené vyberieme a omastíme výpekom zo slaniny. Ochutíme si na tanieri kyslou smotanou, pažitkou, kôprom, ....
Plnku si pripravíme zmiešaním nastrúhaných zemiakov a tvarohu. Osolíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára