"Cheesecake"

Ingrediencie:

200 g maslové sušienky * 50 g bebe dobré ráno * 125 g roztopené maslo _____ 500 g mäkký tvaroh * 250 g hrudkovitý tvaroh * vanilínový cukor * 2 PL práškový cukor * vanilkový puding * citrónová kôra * šťava z polovice citróna * 3 vajíčka _____ jahodový kompót * červené želé

Postup:

Maslové sušienky a bebe dobré ráno rozmixujeme a pridáme k nim roztopené maslo. Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a keksíkovú hmotu natlačíme do formy, pričom vytvarujeme aj okraje. Predpečieme v rúre na 180 stupňov 12 minút. 

Tvarohy zmiešame s cukrom, pudingom, citrónovou šťavou a kôrou a primiešame rozmixované vajíčka. Celú hmotu už veľmi nemixujeme. Vylejeme na predpečené keksíky a dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minút, potom stiahneme na 150 a pečieme 30-40 minút. Pri okrajoch má byť pevný a v strede sa má triasť. Ešte horúci nožom oddelíme od okrajov formy. Z formy ho vyberieme až keď bude úplne vychladený. 

Jahodový kompót rozmixujeme a dolejeme vodu. Pokračujeme podľa inštrukcii na obale. Použila som želé dr. Oetker.