Ingrediencie:
Cesto: 250 g polohrubá múka * 1 KL prášok do pečiva * 2 žĺtky * 150 g masla * 60 g práškového cukru _____ Maková plnka: 200 g mletý mak * hrozienka * 60 g práškový cukor * 50 g roztopené maslo * 2 PL citrónová šťava * 3 PL slivkový lekvár _____ Tvarohová plnka: 250 g mäkký tvaroh * 60 g práškový cukor * 2 vajcia * 2 bielka * 2 PL hrubá múka * kyslá smotana _____ žĺtok s lyžicou vody
Postup:
Množstvo hrozienok podľa chuti si zalejeme horúcou vodou a necháme nabobtnať. Cesto vymiesime z hore uvedených surovín. Z cesta si odložíme približne jednu štvrtinu na dozdobenie. Môžme do nej pridať kakao a vykrajovať kvietky, srdiečka, ... alebo len pásiky. Tú väčšiu časť vyvaľkáme na plát a prenesieme do okrúhlej formy, ktorú si ešte predtým vymastíme tukom a vysypeme múkou (kľudne môžeme použiť aj tortovú formu, lebo tie sklenené formy sú skôr nižšie). Nanesieme makovú plnku. Na ňu nanesieme tvarohovú a rozotrieme. Na vrch poukladáme vykrojené ozdoby z cesta alebo pásiky. Pečieme približne 70 minút na 180 stupňov. Po polhodine koláč vyberieme a celý potrieme žĺtkom s lyžicou vody.
Cesto: 250 g polohrubá múka * 1 KL prášok do pečiva * 2 žĺtky * 150 g masla * 60 g práškového cukru _____ Maková plnka: 200 g mletý mak * hrozienka * 60 g práškový cukor * 50 g roztopené maslo * 2 PL citrónová šťava * 3 PL slivkový lekvár _____ Tvarohová plnka: 250 g mäkký tvaroh * 60 g práškový cukor * 2 vajcia * 2 bielka * 2 PL hrubá múka * kyslá smotana _____ žĺtok s lyžicou vody
Postup:
Množstvo hrozienok podľa chuti si zalejeme horúcou vodou a necháme nabobtnať. Cesto vymiesime z hore uvedených surovín. Z cesta si odložíme približne jednu štvrtinu na dozdobenie. Môžme do nej pridať kakao a vykrajovať kvietky, srdiečka, ... alebo len pásiky. Tú väčšiu časť vyvaľkáme na plát a prenesieme do okrúhlej formy, ktorú si ešte predtým vymastíme tukom a vysypeme múkou (kľudne môžeme použiť aj tortovú formu, lebo tie sklenené formy sú skôr nižšie). Nanesieme makovú plnku. Na ňu nanesieme tvarohovú a rozotrieme. Na vrch poukladáme vykrojené ozdoby z cesta alebo pásiky. Pečieme približne 70 minút na 180 stupňov. Po polhodine koláč vyberieme a celý potrieme žĺtkom s lyžicou vody.
Makovú plnku si pripravíme zmiešaním surovín.
Tvarohovú si pripravíme tiež z hore uvedených surovín s tým, že z bielkov si urobíme sneh, ktorý zľahka vmiešame do zvyšku.
Inšpirované: https://www.mimibazar.sk/recept/320/vynikajuci-makovo-tvarohovy-kolac-s-5-hviezdickami
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára