Kysnutý slivkový koláč s posýpkou

Ingrediencie:

cesto: 250 g hladká múka * 250 g hrubá múka * 2 vajcia * 42 g droždia * 250 ml vlažné mlieko * 100 g kryštálový cukor * 1 vanilínový cukor * 80 g rozpustené maslo * štipka soli _____ 1 kg sliviek _____ posýpka: 100 g kryštálový cukor * 150 g múka hrubá * 1 KL mletá škorica * 1 vanilínový cukor * 100 g mäkké maslo

Postup:

Vo vlažnom mlieku rozmrvíme droždie a pridáme cukor. Necháme chvíľu postáť. Pridáme zvyšné suroviny a vymiesime mäkké hladké cesto. Cesto preložíme do olejom vymastenej misy a prikryjeme fóliou a necháme na teplom mieste kysnúť približne 40 minút.

Vykysnuté cesto vyložíme na vymastený plech. Naolejovanými rukami ho roztlačíme po plechu. Prekryjeme utierkou a necháme ešte podkysnúť. Medzitým si rozpolíme slivky. A urobíme posýpku: múku zmiešame s cukrami a škoricou. Pridáme maslo a prstami rozmrvíme na mrveničku. 

Na vykysnuté cesto poukladáme slivky reznou stranou hore a rovnomerne posypeme mrveničkou. Pečieme približne 45 minút na 180 stupňov. 

Zdroj: https://varecha.pravda.sk/recepty/vonavy-slivkovy-kysnuty-kolac-fotorecept/77935-recept.html