cesto: 350 g hladká špaldová múka * 200 g tuk * 120 g práškový cukor * 1 vajce * 1 žĺtok * 2 PL kakao * 1/2 prášok do pečiva _____ plnka: 6 bielok * 120 g cukor (vanilínový + cukor) * 250 g kokos _____ poleva: 6 žĺtka * 100 g práškový cukor
Postup:
Do misky si preosejeme múku s práškom do pečiva, pridáme mäkký tuk, práškový cukor, vajce, žĺtok, kakao a vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu rozvaľkáme a uložíme na tukom vymastený a múkou vysypaný plech. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh, pridáme k nemu kryštálový a vanilínový cukor a kokos. Premiešame a rozotrieme na spodné cesto. Druhú polovicu cesto tiež rozvaľkáme a uložíme na kokosovú plnku. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov približne 25 minút.
Žĺtka si vymiešame s cukrom dohladka a vylejeme na horúci koláč. Môžme do dať ešte na chvíľočku do rúry dosušiť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára