olivový olej * 2 strúčiky cesnaku * 1 KL korenie garam masala * 1/2 KL curry korenie * malý paradajkový pretlak * kúsok póru (cca 10 cm) * kokosové mlieko * 1/2 menšieho karfiolu * 2 hrste červená šošovica * vývar
Postup:
Na oleji orestujeme pór, cesnak a zmes korenín, až kým nezačne krásne rozvoniavať. Potom pridáme nastrúhanú mrkvu, paradajkový pretlak, šošovicu a nakrájaný karfiol. Krátko spolu restujeme a zalejeme kokosovým mliekom. Takto spolu varíme kým zelenina nezmäkne, pričom podľa potreby podlievame vývarom, aby dal nebol hustý.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára